Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar

Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar malzemeleri;

  • 6 adet enginar
  • 2 adet patates
  • 16 adet arpacık soğan
  • 1 adet küçük kereviz
  • 3 adet iri havuç
  • 280 ml Zeytinyağı
  • ½ limon suyu
  • 10 gr toz şeker
  • 200-250 ml su


Zeytinyağlı Enginar uygulama aşamaları;

  1. Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.
  2. Tüm sebzeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
  3. Arpacık soğanlar soyulduktan sonra bütün olarak kullanılır.
  4. Tencereye önce enginarlar dizilir.
  5. Etrafına diğer sebzeler konur.
  6. Zeytinyağı , şeker, Tuz , limon suyu ve su ilave edilerek hafif ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  7. Suyunu pişmeden çekerse sıcak su eklenmelidir.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Tarifi



Benzer Tarifler

Sebzeli Güveç

Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunla ...

Buharda Türlü

Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları ...

Ispanaklı ve Havuçlu Katman

Firini 180C'ye isitin. 500 gr'lik bir kabi yaglayin. Ispanagin ya ...