Açorda À Alentejana
Açorda À Alentejana
Bayat Ekmekler » Açorda À Alentejana
Açorda À Alentejana malzemeleri;
- 1 Ufak Demet Taze Kişniş,
- 2-4 Diş Sarımsak,
- 1 Silme Çorba Kaşığı Kaba Deniz Tuz u,
- 4 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı ,
- 1,5 Lt. Kaynar Su (Veya Et Ya Da Sebze Suyu),
- 400 Gr. Bayat Ekmek,
- 4 Yumurta.
Açorda À Alentejana uygulama aşamaları;
- Kişnişi saplarıyla beraber ufak doğrayın; havanda sarımsak, Tuz ve Zeytinyağı yla birlikte macun haline gelene kadar dövün.
- Büyük bir toprak çorba servis kasesinde bayat ekmek lokmalarını bu macun ile harmanlayın.
- Su veya et suyunun kaynatın.
- Yumurtaları bu su içinde poşe edin.
- Ekmek parçalarını çorba kaselerine bölüştürün.
- Kaynar su veya et suyunu üzerine boca edin ve poşe yumurtaları ekleyin.
- Dilerseniz yumurtaları tavada da yapabilirsiniz.
- Üzerini kişniş yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Portekiz Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Açorda À Alentejana Tarifi
Benzer Tarifler
Bayat ekmek dilimleri yağlanmış tepsiye dizilir. 1 çorba kaşığı s ...
Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilmiş veya yatay olarak iki ...
Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, oda sıcaklığındaki tereyağı sür ...