Egzotik

• Karışık fındık, badem, ceviz                    160 gr
• ÇekirdeÄŸi çıkarılmış hurma                      100 gr
• DoÄŸranmış mango veya ananas kurusu      100 gr
• Hindistan cevizi rendesi                                40 gr
• Hindistan cevizi rendesi (kaplama için)         50 gr
• Lime suyu                                               1 Yemek Kaşığı
• RendelenmiÅŸ lime kabuÄŸu                 1 adet

• Karışık kuruyemiÅŸ badem (çiÄŸ), kaju, fındık             150 gr
• ÇekirdeÄŸi çıkarılmış, kabaca doÄŸranmış hurma    100 gr
• Kabaca doÄŸranmış kuru kayısı                    80 gr
• Kuru üzüm                               75 gr
• RendelenmiÅŸ Hindistan cevizi    40 gr
• Kakao                   2 Yemek Kaşığı
• Taze portakal suyu      1 Yemek KLaşığı

• Karışık kuruyemiÅŸ badem (çiÄŸ), kaju, fındık             80 gr
• ÇekirdeÄŸi çıkarılmış, kabaca doÄŸranmış hurma    180 gr
• Ceviz içi               60 gr
• Kuru üzüm               30 gr
• Kakao                   2 Yemek Kaşığı
• Kakao (kaplama için)    2 Yemek Kaşığı
• Taze hazırlanmış espresso veya sert kahve       1 Yemek Kaşığı

• Yulaf Ezmesi            90 gr
• ÇekirdeÄŸi çıkarılmış, kabaca doÄŸranmış hurma    180 gr
• Badem                   150 gr
• Kuru üzüm               75 gr
• Vanilya özütü           1 Tatlı Kaşığı 
• AkçaaÄŸaç ÅŸurubu         1 Yemek Kaşığı
• Tarçın                  1 Çay Kaşığı
• 1 tutam Tuz             
• Çiya tohumu, (kaplama için)     6 Yemek Kaşığı

• Yer fıstığı             160  gr
• ÇekirdeÄŸi çıkarılmış, kabaca doÄŸranmış hurma    180 gr
• Yulaf ezmesi            40 gr
• Agave ÅŸurubu            3 Yemek Kaşığı
• 1 tutam Tuz

1. Kuru meyveler üzerini örtecek kadar ılık suda yaklaşık 1 saat yumuşatılır.
2. Ardından suyu süzülür ve güzelce kurulanır.
3. Seçtiğiniz reçetenin tüm malzemeleri bir blender da yüksek hızda kıyılır.
4. Arada bir durdurup kenarları sıyrılarak her şeyin iyice karışması sağlanır.
5. Kullanılan meyvelerin yapısına göre karışım fazla kuru veya sulu olabilir.
6. Fazla kuruysa biraz me yve suyu, akçaağaç şurubu, bir-iki hurma veya kahve vb. ilave edilebilir, çok ıslaksa biraz daha kuruy emiş eklenebilir.
7. Sonra karışımdan eşit par çalar alınarak el yardımıyla yuvarlanır.
8. Eğer seçilen reçetede bir kaplama malzemesi belirtilmişse hazırlanan topları onun içinde yuvarlanıp kaplanır.
9. Toplar, kapaklı bir saklama kabında buz dolabında 2 saat kadar dinlendirildikten sonra tüketilebilir.
10. Arzu edilirse dolapta 3-4 gün muhafaza edilebilir.

.

Fransız Mutfağı Aperatif Yiyecekler Enerji̇ Topları Tarifi