Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası
Çorbalar » Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası malzemeleri;
- 250gr. yagsiz dana kiymasi
- 2 çorba kasigi un
- 2 adet sogan
- 2 çorba kasigi sivi yag
- 1 çorba kasigi salça
- 1/2 su bardagi eriste
- 2 dis sarmisak
- 2 su bardagi yogurt
- 1 tatli kasigi kuru nane
- 2 adet etsu tablet
Erzincan Çorbası uygulama aşamaları;
- Kiymaya karabiber ve yarim tatli kasigi Tuz ekleyip, yogurun.
- Nohut gibi köfteler hazirlayin.
- Sivi yagda, dogradiginiz soganlari hafifçe kavurun.
- Salçayi ekleyin.
- Ãœzerine 4 su bardagi su ekleyin.
- Etsu tabletlerini atin.
- Kaynayinca köfteleri unlayip içine atin. 5-6 dakika pisirin.
- Eristeyi ekleyin.
- Sarmisaklari dövüp, yogurda ilave edip iyice çirpin.
- Çorbaya yavas yavas ekleyin.
- Karistirarak 2-3 tasim kaynatip, atesten alin.
- Üzerine yagda kizdirilmis nane döküp, servis yapin.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Erzincan Çorbası
Benzer Tarifler
Domateslerin kabuklarini ve çekirdeklerini çikartip küçük parçala ...
Tarhana eğer toz halinde değilse bir gece önceden ıslatılır.Çorba ...
Buğdayları bir gece önceden ıslatınız. Eğer ıslatmayı unutmuşsanı ...