• 6 adet dolmalık kırmızıbiber
• 8 adet domates
• 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
• toz şeker 1 çay kaşığı
• soğan 1 adet
• sarmısak 1 diş
• et veya tavuk suyu 4 su bardağı
• Tuz , Karabiber

1. Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyun ve ikiye bölün.
2. Biberlerin kabuğunu, domateslerin ise kesik tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
3. Üzerlerine 1 çorba kaşığı Zeytinyağı gezdirin, şeker, Tuz ve karabiber serpin.
4. 180 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin.
5. Kalan Zeytinyağı nı bir tavada kızdırıp, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ilave edin.
6. Yanmamasına dikkat ederek kavurun.
7. Biber, domates ve et suyunu ilave edip kaynatın.
8. Çorbayı soğutup, blendırda pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
9. Isıtıp servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Fırınlı Domates çorbası Tarifi