• Buğday  200 gr
• Nohut   100 gr
• Süzme Yoğurt    100 gr
• Yumurta 1 adet
• Un      20 gr
• Tereyağı        20 gr
• Kırmızı Toz Biber       3 gr
• Kuru Nane       2 gr
• Tuz      2 gr

1. Karabuğday ve nohut bir gece önceden ıslanır ve haşlanır.
2. Süzme yoğurt, yumurta ve un karıştırılır ve haşlanan buğday suyundan biraz ilave ederek temperlenir ve tamamı tencereye boşaltılır.
3. Ayrı bir tavada tereyağı, kırmızı toz biber ve kuru nane kavurulduktan sonra kaynamakta olan çorbaya ilave edilir.
4. Kısık ateşte yeterli kıvama gelene kadar kaynatıldıktan sonra servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Yarma Buğdaylı Toyga Aşı çorbası Tarifi