Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Maydanozlu Et

Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Tereyağını erit...

Kuzu Budu Sarması

Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendele...

Ramazan Kıyması

Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ...

Şehriye Taratoru (Bonfileli)

Bonfilenin Yapilisi: Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyi...

Kayısılı Malatya Yahnisi

Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp bir süre ...

Mantarlı Kuzu Eti

Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağlayın. Dört...

Bifstrogonof

Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp,...

Mantarlı Pirzola

Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çev...

Pastırmalı Tarak Kebabı

Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup tavuk suyunu ekleyin. Tu...

Etli Paella

2 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tava veya çin tavasında (wo...

« 1...101112... 33 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE