Türk Mutfağı

Malzemelerine bakıp da kış zamanı daha lezzetli olacağı düşünülen...

Eti çekip bulgurla yoğur, sonra bir kere daha makineden çekip yoğ...

2 soğan ince doğranıp yine ince doğranmış 2 yeşil biberle karıştı...

1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır. Yıkanır. Suyu sıkılıl...

Sebzeler 5 cm boyunda, 1 cm eninde doğranır ve kaynayan suyun buh...

Karidesler haşlanır. Kabak, havuç ve taze fasulye 3 cm boyunda, 1...

Dana eti bir tencerede haşlanır. Bir tencerede önceden haşlanmış ...

Kişnişi saplarıyla beraber ufak doğrayın; havanda sarımsak, tuz v...

Üzüm pekmezi (şimdilerde tabii ki, şeker) ve limon tuzu kaynatılı...

Kategori :Yemek sonrasıGarnitür : Limon dilimiBardak :Tumbler bar...

Kategori :Yemek sonrasıGarnitür : Ananas dilimleriBardak :Tumbler...

Kategori :Yemek sonrasıGarnitür : portakal dilimi, ananas dilimiB...

Kategori :Yemek sonrasıGarnitür : misket limonu dilimiBardak : On...

Kategori :Yemek öncesi ve sonrasıGarnitür : ..................Bar...

Tadar tatmaz keskin kokusunu unutturan ve damağı şenlendiren bu y...

En önemli özelliği sulu ve ekşili oluşudur. Kaşıkla yenen bu sala...

Bakla ezmesi de denilen salata için bakla yaprakları, yaprak verd...

Taze tuzsuz çökelek (lor da olabilir), taze soğan, maydanoz, pul ...

Muğlalı bumbarı kireçli suda iyice temizleyip önce sirkeli sonra ...

İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur. Buna domat...

Süt oğlağı, iri parçalar halinde toprak tavaya konur, kuru biçimd...

1 baş kuru soğan kuşgözü büyüklüğünde ve çok ince olarak doğranır...

Ve mıhlamanın bir çeşidi olan sıdırma da onunla yapılan bir imdat...

Dana but ve içyağı zırhla çekilip kıyma yapılır. Köpürene dek tuz...

Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...

Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilmiş veya yatay olarak iki ...

Sezar Salatası yaparken salataya katacağınız krutonları en son ha ...

Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek ...

Avokadoyu boyuna ikiye bölün ve çekirdegini çikartin Bir kasik ya ...

Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tuz ve bahar ...

Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikte karistir ...

Bayat ekmek ıslatılır; el ile sıkılarak suyu süzüldükten sonra bi ...

Patatesleri soyduktan sonra küp seklinde kesin. Patatesi yikayip ...

Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde hasla ...

Pirinç ununu sütle ez, hep aynı yöne karıştırarak 10 dakik kadar ...

Ekmeğin düzgün kesilebilmesi için öncelikle ekmeğin en az bir gün ...