Türk Mutfağı

Türk kültürünün milli mutfağıdır.
Osmanlı kültüründen miras alan Türk mutfağı, hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkisi altında bırakmış, hem de bu mutfakların etkisinde kalmıştır.

Yemek gündelik hayatın en önemli ve çoğumuz için de en zevkli uğraşı olmuştur. İyi hazırlanmış ve lezzetli yemekler pişirmek, hemen her pişirenin en büyük kaygısı olmuştur.

Son yıllarda buna bir de "sağlıklı beslenme" sorunu eklendi.

Artık yemeklerin sadece leziz olması yetmiyor, aynı zamanda beslenmenin temel ilkelerine uygunluk da aranıyor...

"Ağız Tadıyla Sağlıklı Bir Yaşam..."

Yeni Tarifler

Sucuk Kavurma

Sucuklar iri parçalar halinde kesilir.Biberler iri parçalara hali...

Vişne Şurubu

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan sonra bir k...

Demirhindi Şurubu

100 gram demirhindi (erguvangiller familyasından bir ağacın kahve...

Şeftali Kebabı

Kuzu ve dana kıyması karışımıyla hamur yapılır.İki etin birlikte ...

Turna Şiş

Önce özel bir sosta bir süre bekletiyorum. Sarımsak, soğan, karab...

Kekikli Tofu Menemen

Soğanlar brunoise doğranır ve zeytinyağı ilave edilen tavada kısı...

Badişli (Fasulyeli) Çorba

1/2kg taze fasulye, 2 su bardağı aşlık (dövme, yarma buğday) ile ...

Cevizli Fasulye

1 kg taze içli fasulye1/2 litre sütte haşlanır. İri dövülmüş cevi...

Dut Kavurması

Tereyağı eritiriz. Dutu yıkayıp içine atarız. Sütü ilave ederiz. ...

Kaburga Pilavı

Soğan kavrulur, yıkanmış bulgur eklenir.Kavurduktan sonra kuzu ka...



En Çok Okunan Tarifler

Peynirli Poğaça

Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...

Bayat Ekmek Pizzası

Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilmiş veya yatay olarak iki ...

Kruton

Sezar Salatası yaparken salataya katacağınız krutonları en son ha ...

Bahar Çorbası

Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzerini örtecek ...

Aşk Salatası

Avokadoyu boyuna ikiye bölün ve çekirdegini çikartin Bir kasik ya ...

Kayhan Pideli Köfte

Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tuz ve bahar ...

Bayat Ekmek Köftesi

Bayat ekmek ıslatılır; el ile sıkılarak suyu süzüldükten sonra bi ...

Ev Poğaçası

Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikte karistir ...

Bolu Usulü Patates Çorbası

Patatesleri soyduktan sonra küp seklinde kesin. Patatesi yikayip ...

Fırında Peynirli Kabak

Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde hasla ...

tariflerle yemekler yemek tarifleri aperatif yiyecekler sucuk kavurma tarifi sucuk, kavurma, sucuk kavurma tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE