Kebaplar

Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.

Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.

Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.

Dırdır Kebabı

Bir cezvede sirke ve bir tutam mercan köşkü 1 saat bekletin. Merc...

Terbiyeli Kebab

Genis bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatin. ...

Samsak Kebabı(Gaziantep)

*Kıymaya biraz tuz ve karabiber katılır ve az suyla yoğrulur. Ce...

Tekke Kebabı

Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet soğanı...

Adana Kebap (Adana)

Kıyma , çekilmiş kuyruk yağı, tuz ve pul biberi ekleyerek iyice ...

Çeltik Kebabı

Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasin...

Çardak Kebabı

Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusak kivama g...

Hurma Kebabı

Kıymayı bir kaba koyun.Soğan, tuz biber, tarçın, kakule, ince kıy...

Testi Kebabı (Yozgat)

Tüm sebzeler ayıklanır yıkanır ve arpacık soğan büyüklüğünde do...

Tepsi Kebabı (Antakya)

Kıyma rendelenmiş soğan , kimyon , tuz ve acı toz biberle (acı s...

« 1...101112 13 »

yemek tarifleri kebaplar dırdır kebabı tarifi dırdır, kebabı, dırdır kebabı tarifi osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE