Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Ekşili Pırasa

Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Bas kisimlar...

Pırasa Dolması (Kıymalı)

* Pırasaları ı parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda İS dakika be...

Kıymalı Semizotu

Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim.Semizotunu yıkayalım.Ayıklayıp ...

Kabak Garnitür

Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları do...

Etli Bamya

Bamyaları soğuk akar su altında ezmeden iyice yıkayıp süzün temiz...

Enginar Fırında

Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk suda dış ...

Ispanak Kavurması

Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Normal ateste...

Pazı Kavurması

Pazilarin kalin saplarini kesin, yaprak yaprak yikayin. Bir tence...

Etli Kabak

Kabakları kazıdıktan sonra yıkayıp kurulayın. Uzunlamasına dörde ...

Lahanalı Mücver

Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler halinde doğ...

« 1...101112... 41 »

sebze yemekleri ekşili pırasa tarifi ekşili, pırasa ekşili pırasa tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE