Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Bakla Ezmesi

Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencereye koyup ü...

Fırında Peynirli Lahana

Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak k...

Pırasa Dolması (Kıymalı)

* Pırasaları ı parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda İS dakika be...

Ekşili Pırasa

Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Bas kisimlar...

Etli Bamya

Bamyaları soğuk akar su altında ezmeden iyice yıkayıp süzün temiz...

Enginar Fırında

Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk suda dış ...

Etli Kabak

Kabakları kazıdıktan sonra yıkayıp kurulayın. Uzunlamasına dörde ...

Krem Şantili Kabak

Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşay...

Lahanalı Mücver

Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler halinde doğ...

Ispanak Kavurması

Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Normal ateste...

« 1...101112... 41 »

sebze yemekleri bakla ezmesi bakla, ezmesi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE