Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Patlıcanlı Piliç Güveci

Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemiklerini çık...

Kaşarlı Tavuk Sarması

Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incettirdiğiniz ta...

Brokolili Hindi

Limon kabuklarini rendeledikten sonra, limonun suyunu sikin. Limo...

Biberli Hindi Sarma

Hindi filetolari ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuzot serpin. K...

Sebzeli Tavuk Köftesi

Piliç kiymasini, ince kiyilmis sogan, sarmisak ve yumurta ile yog...

Susamlı Tavuk

Kuru barbunya fasulyeyi sicak suda 2 saat islattiktan sonra tuzlu...

Izgara Tavuk Budu

Marinati hazirlamak için ketçap, Worcestershire sos, sogan, seker...

Ançuez Soslu Hindi

Tencerede bol miktarda su kaynatin, dogranmis havuç, kereviz, sog...

Erdemir Kebabı

Derili biftekler yikanip temizlenir iyice açilip dövülmesine özen...

Sarımsaklı Tavuk

Dövülmüs sarmisagi tuzla karistirin. Bu karisimin bir kismini tav...

« 1...131415... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE