Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Mercimek Makarna Çorbası

Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez yıkayıp s...

Körili Salatalık Çorbası

Kişnişin bir kısmını süsleme için ayırıp kalanları parçalara bölü...

Diyet Ispanak Çorbası

Bir tencereye siviyag koyup ince kesilmis sogani ilave edin. Soga...

Sebzeli Krema Çorbası

YAPILIŞ TARİFİ Tavuk budunu 5 bardak suda haşlayın. Daha sonra s...

Taze Bezelye Çorbası

Soganlari ayiklayip yikadiktan sonra ince ince dograyin. Kabakla...

Şirinli Çorba

Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri ...

Vişne Çorbası (Soğuk)

Vişneleri suda 10 dakika haşlayın. Bir kısmını süsleme için ayırı...

Baharatlı Balkabağı Çorbası

Balkabağını yıkayıp tencereye alın. 2 bardak su ilave edip yumuşa...

Sebze Ezme Çorbası

YAPILIŞ TARİFİ Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı...

Ekşili Lohusa Çorbası

Et suyunu tencerede kaynatın. Bir kapta limon suyunu, un ve yumur...

« 1...161718... 32 »

çorbalar mercimek makarna çorbası mercimek, makarna, çorbası mercimek makarna çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE