Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Kremalı Yerelması Çorbası

Yerelmasını temizleyip yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayıp kay...

Diyet Ispanak Çorbası

Bir tencereye siviyag koyup ince kesilmis sogani ilave edin. Soga...

Şirinli Çorba

Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri ...

Sebzeli Krema Çorbası

YAPILIŞ TARİFİ Tavuk budunu 5 bardak suda haşlayın. Daha sonra s...

Ekşili Lohusa Çorbası

Et suyunu tencerede kaynatın. Bir kapta limon suyunu, un ve yumur...

Balık Çorbası

Balığı temizleyin ve yıkayıp tencereye alın.Üzerine 5 su bardağı ...

Mercimek Makarna Çorbası

Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez yıkayıp s...

Pırasa Çorbası

Pirasayi yikayip ince ince dograyin. Bir tencerede tereyagi ve ze...

Baharatlı Balkabağı Çorbası

Balkabağını yıkayıp tencereye alın. 2 bardak su ilave edip yumuşa...

Vişne Çorbası (Soğuk)

Vişneleri suda 10 dakika haşlayın. Bir kısmını süsleme için ayırı...

« 1...161718... 32 »

yemek tarifleri çorbalar kremalı yerelması çorbası tarifi kremalı, yerelması, çorbası, , kremalı yerelması çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE