Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Semizotlu Portakal Çorbası

Zeytinyağını çorba tenceresinde kızdırarak, soğanını ilave edip ş...

Sebze Ezme Çorbası

YAPILIŞ TARİFİ Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı...

Kremalı Patates Çorbası

Patatesleri soyup iri iri doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydan...

Peynirli Soğan Çorbası 2

Soganlari küçük küpler halinde dograyip eritilmis margarinde kavu...

Etli İrmik Çorbası

* Derin bir tencereye koyacağınız un, irmik ve margarini karıştır...

Peynirli Mısır Çorbası

Kalin tabanli bir tencerede yagi isitin. Sogani ekleyip harli ate...

Soğuk Azeri Çorbası

İki çeşit yoğurt iyice çırpılır. İçine haşlanmış ve ince kıyılmış...

Onion Soup (Soğan Çorbası)

Margarin, tencerede eriterek, soğanları ekleyip hafif kahverengi ...

Katıklı Çorba

Fasulyeleri aksamdan islatin. Ertesi gün suyunu degistirip, hasl...

Fırınlı Domates Çorbası

Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup i...

« 1...171819... 32 »

çorbalar semizotlu portakal çorbası tarifi semizotlu, portakal, çorbası semizotlu portakal çorbası tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE