Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Kuzu İncik Patlıcanlı

Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe...

Biberli Kuzu Kızartma

Kuzu bonfileyi şerit şeklinde kesin. Tuz, karabiber, limon suyu, ...

Mantarlı Sarma Bonfile

Bir yemek kaşığı yağ, kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğan...

Rokalı Dana Eti

Baharatlı unu orta boy bir kaseye koyup, etleri bu una bulayınız;...

Kişnişli Bonfile Sarma

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta...

Domatesli Izgara Fileto

Hazırlanışı: Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekleti...

Mantarlı Dana Eskalop

Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Bir tavada...

Kuzu Pirzolası Pane

Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. ...

Mantarlı Antrikot

2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice ...

Soğan Yahnisi

Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İ...

« 1...171819... 34 »

et yemekleri kuzu incik patlıcanlı kuzu, incik, patlıcanlı kuzu incik patlıcanlı tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE