Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Mantarlı Dana Eskalop

Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Bir tavada...

Dana Pikatasi Savora

Etleri biçak sirti kalinliginda dövüp, tuzlayin ve biberleyin. So...

Biberli Kuzu Kızartma

Kuzu bonfileyi şerit şeklinde kesin. Tuz, karabiber, limon suyu, ...

Rokalı Dana Eti

Baharatlı unu orta boy bir kaseye koyup, etleri bu una bulayınız;...

Domatesli Izgara Fileto

Hazırlanışı: Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekleti...

Kişnişli Bonfile Sarma

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta...

Kuzu Pirzolası Pane

Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. ...

Soğan Yahnisi

Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İ...

Döme Aşı (Yalancı Kelle)

Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya ka...

Mantarlı Antrikot

2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Mantarları irice ...

« 1...171819... 33 »

et yemekleri mantarlı dana eskalop mantarlı, dana, eskalop mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE