Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Fasulyeli Tavuk Çorbası

Evde hazır tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletleri d...

Füme Balık Çorbası

Soganlari ince ince kiyin. Patatesleri küp dograyin.Soganlarla bi...

Katma Çorbası

Bir tencereye bir gece önceden ıslatılmış dövme üzerine su ve tuz...

Körili Şalgam Çorbası

Salgamlari tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haslayip, süzün. Bi...

Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası

Margarini tavada eritin. 1 Sogani ekleyin ve yumusayip hafifçe ki...

Brüksel Lahanası Çorbası

1 Tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ...

Sebzeli Konsome

Sebzeleri ayiklayin, kibrit biçiminde ince uzun parçalar halinde ...

Mantarlı Domates Çorbası

Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik ...

Bulama Çorbası

Bir tencerede yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır, bu karışıma a...

Meksika Çorbası

Etler kusbasi seklinde dogranir yagda hafif cevrilir.Icine kup do...

« 1...181920... 32 »

çorbalar fasulyeli tavuk çorbası fasulyeli, tavuk, çorbası, fasulyeli tavuk çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE