Çörekler

Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü. En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.

Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.

Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca τσουρέκι), choreg (Ermenice չորեկ), çörək (Azerice) gibi.

Burma Çörek

1 Kg un, 2 çay kaşığı karbonat, tuz ve suyu derin bir kabın içind...

Erikli Çörek

Mayayi unun üzerine döküp karistirin. Toz seker, sekerli vanilin,...

Santa Lucia Çöreği

lOO gr kuru üzüm soğuk suya atılarak yumuşatılır. Öte yandan 30 g...

Fırdöndü

Mutfak tezgâhının üzerine veya hamur yoğurmak için uygun herhangi...

Açma

margarin hariç bütün malzemeler yogurularak bir kenarda 1 saat d...

Tuzlu Üçgen (Trigona Sale)

Su, alüminyum bir tencerede kaynatılır. Bu suya, bir kaşık kadarı...

Ay Çörekleri

3 su bardağı un, 100 gr margarin, 1 kahve fincanı süt ve 1 adet y...

Gevrek Simit

Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin. Kabarması için 2-3 saat k...

Ballı Gevrekler

Şeker ve suyu kaynatıp şurup haline getirin. Soğumaya bırakın. H...

İspanyol Halkası

Tuz, yağ ve su porselen bir tencereye konup kaynatılır. Su kaynam...

« 123... 12 »

çörekler burma çörek burma, çörek mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE