Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Sebzeli Konsome

Sebzeleri ayiklayin, kibrit biçiminde ince uzun parçalar halinde ...

Brüksel Lahanası Çorbası

1 Tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ...

Maş Çorbası

Maş, gendime ve nohut ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır.Bir t...

Et Suyu Çorba

Etleri iyice yıkayıp 180c fırınlayalım 30 dk Sebzeleri iyice yık...

Acebekli Bulgur Çorbası

Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır. Acebekler...

Soğuk Bezelye ve Fasulye Çorbası

Margarini tavada eritin. 1 Sogani ekleyin ve yumusayip hafifçe ki...

Meksika Çorbası

Etler kusbasi seklinde dogranir yagda hafif cevrilir.Icine kup do...

Potage Borscht

Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve julienne veya paysanne doğ...

Ayran Çorbası

Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta ha...

Goulash Garnish

Gereçlerin tamamı bir doğrama tahtası üzerinde kıyılır. Macun kıv...

« 1...192021... 32 »

yemek tarifleri çorbalar sebzeli konsome tarifi sebzeli, konsome, sebzeli konsome tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE