Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Meksika Çorbası

Etler kusbasi seklinde dogranir yagda hafif cevrilir.Icine kup do...

Acebekli Bulgur Çorbası

Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır. Acebekler...

Goulash Soup

Kürek eti yağ ve sinirleri ayıklanarak, 2 cm küpler halinde doğra...

Potage Borscht

Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve julienne veya paysanne doğ...

Et Suyu Çorba

Etleri iyice yıkayıp 180c fırınlayalım 30 dk Sebzeleri iyice yık...

Kavun Çorbası

Önce kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşa...

Maş Çorbası

Maş, gendime ve nohut ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır.Bir t...

Goulash Garnish

Gereçlerin tamamı bir doğrama tahtası üzerinde kıyılır. Macun kıv...

Börek Çorbası

Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur.Soğanlar ince i...

Yoğurtlu Avokado Çorbası

Sogan ve sarimsagi ince kiyarak kizgin yagda çevirin, tavuk suyu ...

« 1...192021... 32 »

çorbalar meksika çorbası meksika, çorbası meksika çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE