Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Brüksel Lahanası Çorbası

1 Tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ...

Kremalı Kabak Çorbası

Soganlari ince ince dograyarak,2 yemek kasigi yagin icinde sote ...

Acebekli Bulgur Çorbası

Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır. Acebekler...

Meksika Çorbası

Etler kusbasi seklinde dogranir yagda hafif cevrilir.Icine kup do...

Potage Borscht

Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve julienne veya paysanne doğ...

Et Suyu Çorba

Etleri iyice yıkayıp 180c fırınlayalım 30 dk Sebzeleri iyice yık...

Maş Çorbası

Maş, gendime ve nohut ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır.Bir t...

Kavun Çorbası

Önce kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşa...

Ayran Çorbası

Aşurelik buğdayı yıkayın, ayıklayın ve 7 su bardağı suda, orta ha...

Goulash Garnish

Gereçlerin tamamı bir doğrama tahtası üzerinde kıyılır. Macun kıv...

« 1...192021... 32 »

çorbalar brüksel lahanası çorbası tarifi brüksel, lahanası, çorbası, brüksel lahanası çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE