Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Buharda Mantarlı Piliç

Tavuk kuşbaşı doğranıp tencerede kaynayan suyun üstüne konan deli...

Peynirli Piliç Pane

Tavukgöğüsleri ayrı ayrı doğrama bloğu üzerinde bir tarafını kopa...

Fetta

Bir piliç göğsünü iki parçaya ayırıp, kızgın bir tavada sıvı yağl...

Tavuklu Patlıcan

Patlicanlari alaca kesip 1 parmak kalinliginda yuvarlak olarak ke...

Biberli Devekuşu Bifteği

Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu eti (yarı...

Çerkez Tavuğu-2

Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın.Etlerini didikleyin, ondan sonra ...

Kolay Tavuklu İçliköfte

İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak için robottan...

Rahıyalı Tavuk

Tavuklarımızı kuş başı doğrayalım. Orta boy tencerede yağı kızdır...

Piliç Festival

Tavukları ızgaralık açalım. Fırında 15 dakika pisirelim(170c) İç...

Davet Kesesi

Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı...

« 1...192021... 23 »

tavuk ve hindi buharda mantarlı piliç buharda, mantarlı, piliç türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE