Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Tavuklu Patlıcan

Patlicanlari alaca kesip 1 parmak kalinliginda yuvarlak olarak ke...

Fetta

Bir piliç göğsünü iki parçaya ayırıp, kızgın bir tavada sıvı yağl...

Tavuk Ciğeri Patesi

Ciğerler dikkatle temizlenir, üzerlerinde safra kalıntısı olmamal...

Çerkez Tavuğu-2

Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın.Etlerini didikleyin, ondan sonra ...

Rahıyalı Tavuk

Tavuklarımızı kuş başı doğrayalım. Orta boy tencerede yağı kızdır...

Davet Kesesi

Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı...

Kolay Tavuklu İçliköfte

İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak için robottan...

Piliç Soğan Kızartması

Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve ...

Tavuklu Krep

Teflon tavaya zeytinyaği konulur ve halka halka doğranmış soğanla...

Buharda Mantarlı Piliç

Tavuk kuşbaşı doğranıp tencerede kaynayan suyun üstüne konan deli...

« 1...192021... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE