Patates Cips

Patates Cips

Aperatif Yiyecekler » Patates Cips

Patates Cips malzemeleri;

  • 1 kg Patates

Kızatma için:

  • Sıvıyağ


Patates Cips uygulama aşamaları;

  1. Patatesleri yıkayıp soyun ve soğuk su dolu bir kabın içinde bekletin.
  2. Patateslerin aynı şekil ve boyda olmalarını sağlayabilmek için fıçı şeklinde kesin.
  3. Rendenin cips keseceği ile ince ince doğrayın.
  4. Doğradığınız patatesleri bol suda 2-3 kez yıkayıp nişastasını akıtın.
  5. Süzüp kurulayın.Yağı 160-180 derece ısıtın.
  6. Bİr avuç cipsi sıcak yağın içine serperek bırakın.
  7. Renk değiştirinceye kadar 3 dakika kızartın.
  8. Cipsleri yağını süzerek çıkartıp kağıt havlu üzerine bırakın.
  9. Bekletmeden tuzla tatlandırın.



2734


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE