Kızılcık Şurubu

Kızılcık Şurubu malzemeleri;

  • 1 kg kızılcık
  • 1 kg şeker
  • 2 Limon


Kızılcık Şurubu uygulama aşamaları;

  1. (Vişne,Çilek,Nar,Böğürtlen,Koruk,Portakal) (Yazlık / Kışlık)
  2. Kızılcık yıkanır ve ezilir.Suyu süzülür.
  3. Şeker iki bardak su ile koyu şurup yapılır. Kızılcık ve limon suyu konup 1-2 taşım kaynatılır.
  4. Ilınınca kavanozlara konur.
  5. Kullanılacağı zaman istenen oranda sulandırılır.


  • NOT
  • Şurup hemen ikram edilecekse kaynatılmaz.
  • Meyve yıkanır,ayıklanıp ezilir.
  • Süzgeçten geçirilir.
  • Şeker ve limon suyu katılıp karıştırılır.İstenen oranda sulandırılıp ikram edilir.
  • Vişne,çilek,nar,böğürtlen,koruk,portakal gibi meyvelerin şurupları da aynı şekilde yapılır


1989




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE