Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Yaprak Buğulaması

Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün ol...

Fırında Pırasa

Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip so...

Zeytinyağlı Biber Dolması

Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dogray...

Ispanak Püresi

Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra için...

Fırında Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. ...

Çalı Fasulye

Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind...

Enginar Tavası

Enginarlar ayıklanarak, yıkanır sonra haşlanır.Üç tanesi ayrılıp ...

Kabak Bayıldı

Kabaklarin üzerini kazidiktan sonra kabak oyacagi ile içlerini çi...

Kıymalı Patlıcanlı Mücver

Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın...

İmroz Usülü Kabak

Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzl...

« 1...202122... 41 »

sebze yemekleri yaprak buğulaması yaprak, buğulaması mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE