Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Soğuk Yoğurt Çorbası

Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın. 3 taze soğan sap...

Bulgur Çorbası

Et suyu kaynatılır.Ayrı bir tencerede yağ eritildikten sonra ince...

Karides Çorbası

Karidesler çiğken kabuklarını ayıklayın.Krema ve sütü bir tencere...

Domates Soslu Çorba

Ön hazırlık plarak 1 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ı...

Aşotlu Yoğurt Çorbası

Buğdayları bir gece önceden ıslatınız. Eğer ıslatmayı unutmuşsanı...

Kavurmalı Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimeği ılık suyla yıkayın ve süzün.Sebzeleri soyun ve ...

Korili Sebze Çorbası

Öncelikle havucu, patatesi ve soğanı soyun ve diğer sebzelerle bi...

Sıkıcık Çorbası

Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Suyu çektikten sonra ...

Yuvalama Çorbası 2

Pirinç ıslatılarak, yıkanır ve robotta çekilir ( havanda dövülere...

YoğurtluMercimek Çorbası

Mercimege 6 su bardagi su ilave edin. Kabugu soyulmus bütün sogan...

« 1...212223... 32 »

çorbalar soğuk yoğurt çorbası soğuk, yoğurt, çorbası soğuk yoğurt çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE