Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Enginar Tavası

Enginarlar ayıklanarak, yıkanır sonra haşlanır.Üç tanesi ayrılıp ...

Kabak Bayıldı

Kabaklarin üzerini kazidiktan sonra kabak oyacagi ile içlerini çi...

Zeytinyağlı Havuç

Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ince ince ...

İmroz Usülü Kabak

Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzl...

Yaz Türlüsü

Önce fırınınızı 175 °C'ye getirip, ısıtın. Et ve sebzeleri çiğde...

Kabak Oturtması

Kabaklar ortadan enine ikiye bölünür, etlice oyulur ve kızgın yağ...

Kabak Sufle

Kabaklari temizleyip rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze soganl...

Sebzeli Karnabahar

YAPILIŞ TARİFİ Karnabaharları haşlayın.Çiçeklerini ayırın.Yarım ...

Kereviz Bastısı

Kerevizin kökü soyularak mire poix doğranır.Yeşil saplarıyla bera...

Patlıcanlı ve Kabaklı Sufle

Ön hazırlık olarak fırını 210 derecede ısıtın. 6 sufle kalıbını y...

« 1...212223... 41 »

yemek tarifleri sebze yemekleri enginar tavası tarifi enginar, tavası, , enginar tavası tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE