Kazandibi

Kazandibi malzemeleri;

Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk

  • 4 bardak süt
  • pudra sekeri
  • 250 gr. seker
  • 1 paket vanilya


Kazandibi uygulama aşamaları;

  1. Kaynayan süte, sekeri ve biraz suyla ezilmis pirinç ununu karistirip katin.
  2. Karistirmaya devam ederek 15 dakika pisirin.
  3. Az yaglanmis ve üzerine pudra sekeri serpilmis tepsiye bosaltin.
  4. Altinin kahverengi bir renk almasi için sadece alti yanan firinda veya ocakta çevirerek kizartin.
  5. Kazandibinin tepsiden kolayca alinabilmesi için tepsiyi hemen soguk suya tutun.
  6. Iki dakika kadar tuttuktan sonra sogumaya birakin.
  7. Iyice sogudugunda tatliyi karelere bölün.
  8. Bir spatula vasitasi ile kaldirip, ikiye katlayin.
  9. Yanik kismi üstte olacak sekilde servis yapin.


3004




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE