Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Enginar Köftesi

Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardagi su ve 1 çor...

Fırında Patates

Patatesler haşlanır. Iyice haşlandıktan sonra soyularak ezilir ve...

Patlıcanlı Saksı Kebabı

Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın. Kızarttıktan sonra o...

Baharatlı Patates

Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğan...

Floransa Usulü Ispanak

Ispanaklar iyice yıkanıp haşlanır. Sonra ince ince doğranarak süz...

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt...

Hünkâr Beğendi

Kuşbaşı etleri yıkayarak orta ısıda ocağa koyun ve suyunu çekince...

Zeytinyağlı Kabak Türlüsü

Kabak ve havuçlari kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğu...

Türlü Fırın

1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’...

Fırında Soğan Yahnisi

Soğanlar, kabukları soyulup yarım ay şeklinde ince ince doğrandık...

« 1234... 41 »

sebze yemekleri enginar köftesi tarifi enginar, köftesi enginar köftesi tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE