Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Fırında Soğan Yahnisi

Soğanlar, kabukları soyulup yarım ay şeklinde ince ince doğrandık...

Enginar Köftesi

Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardagi su ve 1 çor...

Hünkâr Beğendi

Kuşbaşı etleri yıkayarak orta ısıda ocağa koyun ve suyunu çekince...

Floransa Usulü Ispanak

Ispanaklar iyice yıkanıp haşlanır. Sonra ince ince doğranarak süz...

Patlıcanlı Saksı Kebabı

Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın. Kızarttıktan sonra o...

Fırında Patates

Patatesler haşlanır. Iyice haşlandıktan sonra soyularak ezilir ve...

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt...

Baharatlı Patates

Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğan...

Türlü Fırın

1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’...

Zeytinyağlı Kabak Türlüsü

Kabak ve havuçlari kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğu...

« 1234... 42 »

yemek tarifleri sebze yemekleri fırında soğan yahnisi tarifi fırında, soğan, yahnisi, fırında soğan yahnisi tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE