Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Enginar Köftesi

Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardagi su ve 1 çor...

Fırında Patates

Patatesler haşlanır. Iyice haşlandıktan sonra soyularak ezilir ve...

Patlıcanlı Saksı Kebabı

Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın. Kızarttıktan sonra o...

Baharatlı Patates

Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğan...

Zeytinyağlı Kabak Türlüsü

Kabak ve havuçlari kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğu...

Floransa Usulü Ispanak

Ispanaklar iyice yıkanıp haşlanır. Sonra ince ince doğranarak süz...

Türlü Fırın

1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’...

Bezelye Fransez

Konserveyi açın ve bir süzgece boşaltın. Üzerine biraz soğuk su d...

Şaka Şuka

Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, pa...

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt...

« 1234... 41 »

sebze yemekleri enginar köftesi enginar, köftesi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE