Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Zeytinyağlı Kereviz

2 adet kerevizi ortadan 2'ye kesin. Orta kısımlarını boşaltı...

Mantarlı Kereviz Fırında

Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay...

Turşu Kavurması

Turşular akşamdan tuzunun çıkması için suya koyulur. Sonra doğran...

Turşu Kavurması

Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılan bir kavurma türüdür. Sir...

Lahana Strudeli

Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tüm malzemey...

Kabak Mücver

Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır.Soğan ve ...

Patates Bastısı

Et kuşbaşından daha büyük parçalar şeklinde doğranıp, yıkanarak k...

Pazılı Kaygana

Pazılar yıkanır, ince ince doğranır, yine ince doğranmış kuru soğ...

İç Baklalı Enginar

Limon sıkılır ve yarısı 2 su bardagı su ile karıstırılarak engina...

Mantar Kavurması

Kabak kavurması gibi yapılır. Mutlaka yumurta koyulur, İstenirse...

« 1...323334... 41 »

sebze yemekleri zeytinyağlı kereviz zeytinyağlı, kereviz zeytinyağlı kereviz tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE