Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Laba Dolması(Antalya)

Kuzu kaburgasını haşlayınız. Kuzu kaburgası haşlanırken içli pi...

Terbiyeli Kuzu Kapama

Kuru sogani soyup kusbasi dograyin. Tereyaginda soganlari kavurun...

Kuzu Tandır

Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçların kabuklar...

Sucuk Yapımı

Sucuk için koyun eti tercih edilir.Etin yağlı (lop), but kısımlar...

Hardallı Kuzu Pirzolası

Pirzolaları bir kızartma kabına koyup tuz ve biberleyin. Hardal ...

Kuzu Budu Kızartması

But üzerindeki yağlı kısmı iyice çıkarın ve kemik ucundaki etin b...

Etli Güveç

Kusbasi dogranmis etleri, kiyilmis sogan ve 2 kasik yagla atese k...

İç Pilavlı Kuzu Fırın

Bir tencereye iki kaşık yağ koyarak kızdırın.Parça etleri tencere...

Kuzu Güveç

Domatesleri ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Sivribiberi...

Çevgani Mücveri

Eti bir karıştırma kabına koyup, yumurtalar ve unla birlikte çırp...

« 1...345... 34 »

et yemekleri laba dolması(antalya) laba, dolması(antalya) mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE