Soslar

Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.

Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.

Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.

Yayla Salata Sosu

Tüm malzeme karıştırılır.Bir şişeye koyup iyice karıştırılır.Malz...

Ravigote Sos

Domatesin kabukları soyulur ve çekirdekleri alındıktan sonra ince...

Bademli Sos

Bir tencereye yumurta, seker, nişasta, vanilya koyun. Sütü azar a...

Çikolatalı Sos

Vanilya sosunu küçük Borcanı kaba koyun. Borcanı,ı yarıya kadar s...

Mantarlı Sos

Doğranmış ve haşlanmış mantarları, sicak sosla karıştırın. Tuz ve...

Beyaz Tavuk Sosu

Bir tencereye yagi koyup eritin, orta ateste unu ekleyin ve karis...

Çikolata Sosu 2

su,seker,kakaoyu kaynatkremayi ekle 5dk. kaynatsogumaya birak.so...

Ahududu Sos

Ahududunu ( agaç çileği) bir tencereye ezerek süzgeçten geçirin. ...

Zeytinyağlı Limonlu Sos

Zeytinyağını limon suyuyla karıştırın. kıyılmış maydanoz, tuz ve ...

Fındıklı Sos

Bir tencereye 3 yumurta, seker, nişasta, vanilya koyun. Telle kar...

« 1...345... 12 »

yemek tarifleri soslar yayla salata sosu tarifi yayla, salata, sosu, yayla salata sosu tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE