Soslar

Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.

Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.

Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.

Sarımsaklı Sos

Yukarıdaki malzemeleri bir kavanoz içine koyup karıştırın....

Mantarlı Sos

Doğranmış ve haşlanmış mantarları, sicak sosla karıştırın. Tuz ve...

Yayla Salata Sosu

Tüm malzeme karıştırılır.Bir şişeye koyup iyice karıştırılır.Malz...

Çikolatalı Sos

Vanilya sosunu küçük Borcanı kaba koyun. Borcanı,ı yarıya kadar s...

Ravigote Sos

Domatesin kabukları soyulur ve çekirdekleri alındıktan sonra ince...

Çikolata Sosu 2

su,seker,kakaoyu kaynatkremayi ekle 5dk. kaynatsogumaya birak.so...

Beyaz Tavuk Sosu

Bir tencereye yagi koyup eritin, orta ateste unu ekleyin ve karis...

Ahududu Sos

Ahududunu ( agaç çileği) bir tencereye ezerek süzgeçten geçirin. ...

Fındıklı Sos

Bir tencereye 3 yumurta, seker, nişasta, vanilya koyun. Telle kar...

Kremalı Mantar Sosu

Derin bir tavada margarini eritin. Mantarlari ve limon suyunu ila...

« 1...345... 12 »

soslar sarımsaklı sos sarımsaklı, sos, sarımsaklı sos tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE