Soslar

Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.

Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.

Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.

Mantarlı Sos

Doğranmış ve haşlanmış mantarları, sicak sosla karıştırın. Tuz ve...

Ahududu Sos

Ahududunu ( agaç çileği) bir tencereye ezerek süzgeçten geçirin. ...

Fransız Salata Sosu

Kuru gereçleri bir kaseye koyun. Limon suyu, sirke katıp karıştır...

Beyaz Tavuk Sosu

Bir tencereye yagi koyup eritin, orta ateste unu ekleyin ve karis...

Çikolatalı Sos

Vanilya sosunu küçük Borcanı kaba koyun. Borcanı,ı yarıya kadar s...

Etli Sebzeli Sos

Mantar, biber, havuç, kereviz yapragi, sarmisak ve sogani temizle...

Çikolata Sosu 2

su,seker,kakaoyu kaynatkremayi ekle 5dk. kaynatsogumaya birak.so...

Fındıklı Sos

Bir tencereye 3 yumurta, seker, nişasta, vanilya koyun. Telle kar...

Domatesli Midyeli Sos

Ince dogranmış Soğan ve sarımsağı 2 kaşık yağla 4 dakika kavurun ...

Ton Balıklı Kokteyl Sos

* Küçük bir tencereye veya herhangi bir başka kaba, ton balığını ...

« 1...345... 12 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE