Lavaş Lahmacun

Lavaş Lahmacun malzemeleri;

  • Lavaş 10 adet lavaş
  • Kıyma ½ kilo
  • Soğan 1 tane
  • Sivri biber 4 tane
  • Domates 1 tane
  • Sarımsak 2 diş
  • Pulbiber 1 çay kaşığı
  • Karabiber 1 çay kaşığı
  • Kimyon 1 çay kaşığı
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Tereyağı 2 yemek kaşığı


Lavaş Lahmacun uygulama aşamaları;

  1. Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup iyice ufalana kadar cırpıyoruz.
  2. Çırptığımız malzemeleri bir kaba alıp kıymayı, baharatları, yağı, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  3. 1 adet lavaş alıp iç harcımızdan lavaşın üstüne sürüyoruz.
  4. Lavaş ve iç harç bitene kadar aynı işlemi yapıp yağlanmış tepsimize ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz (lavaşlar büyük olduğu için birden fazla tepsiye ihtiyaç olabilir).
  5. Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 10 dk kadar pişiriyoruz.


751




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE