İtalyan Usulü Makarna

İtalyan Usulü Makarna malzemeleri;


  • 1/2 kg çubuk makarna
  • 3 adet domates
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 3 diş sarmısak
  • 100 gr kaşar peyniri (veya beyaz peynir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz


İtalyan Usulü Makarna uygulama aşamaları;

  1. Makarnalar kırılmadan tuzlu suya atılıp haşlanır. İyice haşlandıktan sonra suyu süzülür ve üzerine soğuk su gezdirilir.
  2. Üstüne bir çorba kaşığı margarin konur ve hafif ateşte yağı yedirilerek makarnalar ısıtılır.
  3. Başka bir kapta kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesler kavrulur.
  4. Sarımsaklar soyulup domateslere ilave edilir. Makarnalar servis tabağına alınıp üzerine domates sosu sıcak olarak dökülür.
  5. Domateslerin üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilerek servis yapılır.


4547




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE