Tariflerle Yemekler

Türk Mutfağı ;

Türk kültürünün milli mutfağıdır.
Osmanlı kültüründen miras alan Türk mutfağı, hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkisi altında bırakmış, hem de bu mutfakların etkisinde kalmıştır.

Yemek gündelik hayatın en önemli ve çoğumuz için de en zevkli uğraşı olmuştur. İyi hazırlanmış ve lezzetli yemekler pişirmek, hemen her pişirenin en büyük kaygısı olmuştur.

Son yıllarda buna bir de "sağlıklı beslenme" sorunu eklendi.

Artık yemeklerin sadece leziz olması yetmiyor, aynı zamanda beslenmenin temel ilkelerine uygunluk da aranıyor...

"Ağız Tadıyla Sağlıklı Bir Yaşam..."

Midye Dolması

Midyelerin üzerine tuz serperek ovuşturun, fırçalayarak yıkayın v ...

Balık Güveci

Ateşe dayanıklı cam, toprak, ya da seramik bir kaba dilimlenmiş f ...

Midye Güveci

Midyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzün. Yayvan bir güvece zeytinyağ ...

Patatesli Tepsi Köftesi

Kuru köfte hamurundan yuvarlak yassı köfteler yapın. Patatesleri ...

Terbiyeli Köfte

Soğanı soyup rendeledikten sonra ayıkladığınız pirinci güzelce yı ...

Patlıcan Salatası

Patlıcanlar kuvvetli ateşte çevire çevire közlenir. Yanmış kabukl ...

Yumurta Dolması

Yumurtaları içinde soğuk su olan bir kaba koyup ateşe oturtun, 15 ...

Pilaki

Fasulyeleri akşamdan ya da beş-altı saat önce ılık suda ıslatın. ...

Tahinli Tarator

Ceviz içini, yağını çıkarmamaya özen göstererek, bir havanda dövü ...

Babaganuş

Patlıcan ve biberleri tercihan odun veya odunkömürü ateşinde köz- ...

« 1...457458459... 461 »

Yemek Tarifi Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Osmanlı Mutfağı İstanbul Mutfağı Tariflerle Yemekler

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE