Kuru Börülceli Kısır

Kuru Börülceli Kısır malzemeleri;

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • ½ su bardağı börülce
  • 2 adet taze soğan
  • ¼ bağ maydanoz
  • 1 adet domates
  • 3-4 yaprak marul göbeği
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber


Kuru Börülceli Kısır uygulama aşamaları;

  1. Bulgurlar yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık suda 20 dk. ıslatılarak yumuşaması sağlanır.
  2. Soğan, maydanoz, marul ve soyulan domatesler ince bir şekilde doğranır.
  3. Tüm malzemeleri karıştırıp ve servise sunun.

Not: Servise sunarken üzerine nar ekşisi de ilave edilirse tadı ve görüntüsü daha da güzel
olacaktır.


375




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE