Dolmalar »

Kırmızı Biber Dolma

Kırmızı Biber Dolma

Kırmızı Biber Dolma

Kırmızı Biber Dolma, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kırmızı Biber Dolma'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kırmızı Biber Dolma tarifi malzemeleri;

  • 4 sivri biber, kırmızı
  • 200 g uzun taneli pirinç
  • 2,5 dl sebze suyu
  • 0,5 dl tam yağlı krema
  • 1 sivri biber, yeşil, küpler halinde doğranmış
  • 75 g rendelenmiş parmesan peyniri
  • Kekik, küçük küçük doğranmış
  • Maydanoz, yaprakları saplarından ayrılmış ve
  • kaba doğranmış
  • Karabiber


Kırmızı Biber Dolma tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kırmızı biberin sap tarafında bir kapak kesin, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın.
  2. Ham pirinci, sebze suyunu, tam yağlı kremayı karıştırın, yeşil biber küplerini, parmesanın üçte ikisini ve otları karıştırın, karabiber ekleyin.
  3. İyi durması için biberi gerekirse hafifçe kesin (tam kesmeyin).
  4. Pirinçli karışımı doldurun.
  5. Kalan peyniri üzerine serpin.
  6. Biberleri porselen kalıba koyun.
  7. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  8. Pişirin (Buharlama ile sıcak hava 170 °C, 40 dakika).

Kırmızı Biber Dolma Afiyet Olsun...


501


dolmalar kırmızı biber dolma tarifi kırmızı, biber, dolma kırmızı biber dolma tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE