Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Kuzu Güveç

Domatesleri ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Sivribiberi...

Şaşlık

Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domates ve sivr...

Biftek Marengo

Biftek filetosu seritlerini yagda kavurun. Kiyilmis soganlari ila...

Şiveydiz (Antep Yemeği)

Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki ...

Kuzu Kaburga Dolması

Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olara...

Et Dolması

Bonfile parçalarını biftek şeklinde dövün. Pirinç, çamfıstığı, y...

Mantarlı Biftek

Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at...

Dana Haşlama

Gögüs tarafindan alacaginiz kemikli parça dana etini dibi kalin b...

Gulaş

Bir tencereye yağ, ince halkalar halinde doğranmış soğan ve kuşba...

Keşkek

Buğdayı 1 gece önceden ıslatın. 250 gr. gerdan etini düdüklü tenc...

« 1...456... 34 »

et yemekleri kuzu güveç kuzu, güveç kuzu güveç tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE