Tartlar »

Peynirli Tart

Peynirli Tart

Peynirli Tart malzemeleri;

Tart hamuru için:

  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurtanın akı
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
İçi için:
  • 250 gram beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 adet yumurtanın şansı
  • Pulbiber


Peynirli Tart uygulama aşamaları;

  1. TART hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
  2. Alabildiği kadar unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Üzerini nemli bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin.
  4. Tartın üzerini süslemek için mandalina büyüklüğünde bir miktar tart hamurunu ayırın.
  5. Diğer hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın.
  6. Kenarlarını yükseltin.
  7. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp peynirle karıştırın.
  8. Bu karışımı tart hamurunun üzerine yayın.
  9. Ayırdığınız hamurdan uzun çubuklar yapıp tartın üzerini kafes şeklinde süsleyin.
  10. Yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp pulbiber serpin, önceden ısıtılmış
  11. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriniz.


1148




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE