Soslar

Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.

Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.

Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.

Yer Elmalı Makarna Sosu

Zeytinyağını tavaya aktaralım ve kızar kızarmaz rende yer elmalar...

İtalyan Sosu

Tum malzemeleri karistirim ve salatalarinizda kullanin.Afiyet ols...

Jambonlu Makarna Sosu

Dilimlenmis jambonlari 0.5 santimetre eninde ince seritler halind...

Domates Sosu

Yagi ufak bir tencereye koyup kizdirin. Ince kiyilmis sarmisak ve...

Sinitzel Sosu

Tüm malzemeler parçalayici robota (rondo) konulur ve püre olana k...

Kızdırılmış Tereyağı

Hemen hemen bütün mantı çeşitlerini servisinde kullanılır. Tere...

Kremalı Salata Sosu

Malzemeler mikser ile iyice homojen hale getirilir. Salata serv...

Patates Sos

Patateslerimizi kabuklu haşlayalım ve püre haline getirelim Sarı...

Bolonez Sos

Margarini bir tencerede eritin. Yag kizinca sogani, sarmisagi ve ...

İngiliz Sosu

Haşlanmış balıklarla verilen sos çeşitlerindendir....

« 1...567... 12 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE