Soslar

Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.

Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.

Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.

Yer Elmalı Makarna Sosu

Zeytinyağını tavaya aktaralım ve kızar kızarmaz rende yer elmalar...

Jambonlu Makarna Sosu

Dilimlenmis jambonlari 0.5 santimetre eninde ince seritler halind...

Kremalı Salata Sosu

Malzemeler mikser ile iyice homojen hale getirilir. Salata serv...

Morney Sos

Unu margarinle kavurup süt ekleyin ve karıştırarak pişirin. Sos ı...

Kızdırılmış Tereyağı

Hemen hemen bütün mantı çeşitlerini servisinde kullanılır. Tere...

Domates Sosu

Yagi ufak bir tencereye koyup kizdirin. Ince kiyilmis sarmisak ve...

Limonlu Salata Sosu

Limon suyunu sıkılır.Süzgeçten geçirilerek süzdürülür. Zeytinya...

Sinitzel Sosu

Tüm malzemeler parçalayici robota (rondo) konulur ve püre olana k...

Chutney Sos

Bütün bu malzemeyi kısık ateşte arada bir karıştırarak bir saat p...

Patates Sos

Patateslerimizi kabuklu haşlayalım ve püre haline getirelim Sarı...

« 1...567... 12 »

soslar yer elmalı makarna sosu tarifi yer, elmalı, makarna, sosu, yer elmalı makarna sosu tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE