Sakatatlar

Sakatatlar ; Sakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.

Beyin Tava

Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, ...

İtalyan Usulü Böbrek

Böbrekleri uzunlamasına ikiye kesinlikten sonra küçük parçalara a...

Bumbar Dolması

Aşağıdaki bumbar tarifini 1 çay kaşığı tuzla dövülmüş bir diş sar...

İtalyan Usulü Ciğer Şiş

Once, ızgaranızı orta sıcaklıkta ısıtınız. Ciğeri 3,5 santim büy...

Arnavut Yahnisi

Tereyağını bir tencereye alın. Kızdırdıktan sonra yemeklik doğran...

Ciğerli Kağıt Kebabı

Kusbasi dogramis eti, cigeri ve böbregi tuz, karabiber ve kekik i...

Kuzu Böbreği Pilavlı

Büyük, derin bir tavada, tereyağ ve rafine yağı orta ateşte eriti...

Italyan Usulü Böbrek

parçalara ayirin. Büyük bir tavada margarin ve çiçekyagini kizdi...

Portekiz Usulü Ciğer

Şarap, defne yaprağı, kıyılmış sarımsak, karanfil ve karabiber ta...

Ciğer Sarması (Edirne)

Koyun gömleğini iyice yıkayıp 1 bardak sıcak suda 5 dakika bekle...

« 1...678... 11 »

sakatatlar beyin tava beyin, tava beyin tava tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE