Sakatatlar

Sakatatlar ; Sakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.

Bumbar Dolması

Aşağıdaki bumbar tarifini 1 çay kaşığı tuzla dövülmüş bir diş sar...

İtalyan Usulü Ciğer Şiş

Once, ızgaranızı orta sıcaklıkta ısıtınız. Ciğeri 3,5 santim büy...

Arnavut Yahnisi

Tereyağını bir tencereye alın. Kızdırdıktan sonra yemeklik doğran...

Beyin Tava

Rendelenmiş kaşar yada gravyer peyniriyle hazırlanan beyin tava, ...

Kuzu Böbreği Pilavlı

Büyük, derin bir tavada, tereyağ ve rafine yağı orta ateşte eriti...

Ciğerli Kağıt Kebabı

Kusbasi dogramis eti, cigeri ve böbregi tuz, karabiber ve kekik i...

İşkembe Dolması

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler ...

Ciğer Sarması (Edirne)

Koyun gömleğini iyice yıkayıp 1 bardak sıcak suda 5 dakika bekle...

Portekiz Usulü Ciğer

Şarap, defne yaprağı, kıyılmış sarımsak, karanfil ve karabiber ta...

Italyan Usulü Böbrek

parçalara ayirin. Büyük bir tavada margarin ve çiçekyagini kizdi...

« 1...678... 11 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE