Sakatatlar

Sakatatlar ; Sakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.

Bumbar ve Şirden Dolması

Bumbar ve şirdeni bir anahtar halkası ile içini dışına çevirin.Bı...

Yürekli Güveç

Yürekleri kurulayip 1 cm. kalinliginda kesin. Margarini orta boy...

Böbrek Kavurması

Hardal soslu böbrek çok lezzetli bir yemektir. Potates püresi ve ...

Ciğer Taplaması (Bitlis)

Ciğerin zarı çıkarınız. Koyun ciğerini bıçakla kıyınız ya da mutf...

Böbrek Tereyağlı

Tereyağlı böbreğin pişme süresi çok kısa olduğundan, yemek sırası...

Ciğer Kebabı

Ciğerleri bir kaba koyup, soğan ve tuzla birlikte ovun. İki saat ...

Bumbar Fırında

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (180 C) ısıtınız. Koyun ba...

Böbrek Sote

Böbrekleri ince ince küçük olarak dograyin. Sirkeli suda yikayin ...

Hulüklü (Alanya)

Köftenin yapılışı: 2 kez çekilmiş kıymanın içine yumurta , ufala...

Ciğer Sote

Halka doğranmış soğanların halkaları tek tek ayrılarak unlanır.Ma...

« 1...8910 11 »

sakatatlar bumbar ve şirden dolması bumbar, ve, şirden, dolması bumbar ve şirden dolması tarifi osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE