Sakatatlar

Sakatatlar ; Sakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.

Ciğer Taplaması (Bitlis)

Ciğerin zarı çıkarınız. Koyun ciğerini bıçakla kıyınız ya da mutf...

Böbrek Tereyağlı

Tereyağlı böbreğin pişme süresi çok kısa olduğundan, yemek sırası...

Yürekli Güveç

Yürekleri kurulayip 1 cm. kalinliginda kesin. Margarini orta boy...

Böbrek Kavurması

Hardal soslu böbrek çok lezzetli bir yemektir. Potates püresi ve ...

Bumbar Fırında

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (180 C) ısıtınız. Koyun ba...

Hulüklü (Alanya)

Köftenin yapılışı: 2 kez çekilmiş kıymanın içine yumurta , ufala...

Böbrek Sote

Böbrekleri ince ince küçük olarak dograyin. Sirkeli suda yikayin ...

Ciğer Kebabı

Ciğerleri bir kaba koyup, soğan ve tuzla birlikte ovun. İki saat ...

Ciğer Sote

Halka doğranmış soğanların halkaları tek tek ayrılarak unlanır.Ma...

Böbrek Hardal Soslu

Hardal soslu böbrek çok lezzetli bir yemektir. Potates püresi ve ...

« 1...8910 11 »

sakatatlar ciğer taplaması (bitlis) ciğer, taplaması, (bitlis) mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE