Soslar

Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.

Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır. Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.

Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.

Kremalı Dere Otlu Sos

Yumurta sarısını ve limonsuyu,dövülmüş sarımsağı iyice çırpın. V...

Mayonez Sosu

Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik...

Çemen Sosu

Bir kaba toz çemen koyup üzerine 2 parmak geçecek kadar soğuk su ...

İspanyol Sos

Kemikler yağda kızartılır.Soğan,havuç ve un ilave edilerek pembel...

Krem Sos

Sıcak beşamel sosa yağ ve kremayı ekleyin. İyice karıştırın. Sosu...

Pesto Sos

Dolma fıstığını altın sarısı olana dek kavuralım. Sarımsakları a...

Kremalı Mayonezli Sos

Malzemeler iyice karıştırılır. Soğutulduktan sonra servis yapıl...

Napoliten Sos

Yağı tencerede eritin. Konkase domatesleri ilave edip karıştırın....

Sarımsak Sos

Sarımsakları dövelim bayat ekmek içimizi ıslatalım. Biberlerimiz...

Fransız Sos

Tüm malzemeler bir kavanoza koyulup iyi bir şekilde karıştırılır....

« 1...8910... 12 »

soslar kremalı dere otlu sos kremalı, dere, otlu, sos mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE