• 4 parça Tabaklı Piliç Sırtsız Göğüs
• 100 g ufalanmış beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı kıyılmış ıspanak
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• Tuz ve çekilmiÅŸ tane karabiber
• 400 g küp doÄŸranmış domates
• 2 adet küçük boy soÄŸan (küp doÄŸranmış)
• 2 diÅŸ sarımsak (ince kıyılmış)
• 1.5 su bardağı tavuk suyu
• 2 adet defne yaprağı (ince kıyılmış)

Sosu için; küp şeklinde doğranmış domatesleri, soğanı, sarımsağı, defne yaprağını ve tavuk suyunu bir tencerede karıştırıp kaynatın. Tuz ve karabiber serpin, karıştırın ve bir kenara alın

1. Beyaz peyniri ve ıspanağı bir kasede karıştırın.
2. Tabaklı Piliç Sırtsız Göğüs ‘leri enine cep şeklinde kesin ve peynir karışımını içlerine doldurun.
3. Kenarlarını kürdan ile tutturun.
4. Tuz ve çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin.
5. Zeytinyağı nı ızgara tavasında ısıtın ve etleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
6. Tabaklı Piliç Sırtsız Göğüs ‘leri servis tabağına alın.
7. Domates sos ile servis edin.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Akdeniz Usulü Dolgulu Tavuk Tarifi