• Tavuk (fileto) – 400 gr
• Patates – 200 gr
• Tatlı biber – 180 gr
• Domates – 150 gr
• Soğan – 100 gr
• Havuç – 100 gr
• Peynir – 100 gr
• Zeytinyağı – 20 ml
• Sarımsak – 3 gr
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Filetoyu yıkayın.
2. Domatesleri kaynar suda bekletip kabuğunu soyun.
3. Tavuğu ve sebzeleri 1,5 cm’lik küpler şeklinde kesin.
4. Sarımsağı bıçakla doğrayın.
5. Peyniri rendeleyin.
6. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
7. Kapağı kapatmayın.
8. Hazneye tavuk etini ve tüm sebzeleri koyun.
9. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika kadar pişirin.
10. Alüminyum mutfak folyosuna hazır tavuğu ve sebzeleri koyun, Tuz ile baharatları ekleyin, üzerine peyniri serpin, domatesleri koyun ve folyoyu kapatın.
11. Folyoya sarılan tavuğu tencerenin içine yerleştirin.
12. Kapağı kapatın.
13. 50 dakika kadar pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Kağıtta Tavuk Tarifi