Mantarlı Tavuk Göğsü
Mantarlı Tavuk Göğsü
Tavuk ve Hindi » Mantarlı Tavuk Göğsü
Mantarlı Tavuk Göğsü malzemeleri;
- 1 adet ortaboy soğan
- 1 adet domates
- 1 adet havuç
- Yarım kilo mantar
- 2 adet kemiksiz tavukgöğsü
- Kırmızı toz biber (1 tatlı kaşığı)
- Salça (1 tatlı kaşığı)
- Tuz (Bir miktar)
- 1 diş sarımsak (isteğe göre)
Mantarlı Tavuk Göğsü uygulama aşamaları;
- Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Daha sonra küp veya halka şeklinde doğranmış havuç katılarak havuçların sertliği gidinceye kadar pişirilir.
- Küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğüsleri katılarak 5 dakika pişirilir.
- Kırmızı toz biber katılarak biraz çevrilir.
- Kabukları soyulup küçük parçalar halinde doğranmış domatesler,salça , Tuz ve 1 diş sarımsak eklenir.
- Domatesler yumuşuncaya kadar ara ara karıştırılır.
- Son olarak orta
büyüklükte doğranmış mantarlarda eklenilerek 5-10 dakika pişirilir ;
mantarların suyunu salacağınıda düşünerek biraz su
eklenir.
- Tencerenini kapağı kapatılarak yarım saat pişirilmeye bırakılır.
NOT(Suyunun azalma gibi durumunda kaynamış su ekleyebilirsiniz.)
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Mantarlı Tavuk Göğsü Tarifi
Benzer Tarifler