Marullu Hindi Kapama
Marullu Hindi Kapama
Tavuk ve Hindi » Marullu Hindi Kapama
Marullu Hindi Kapama malzemeleri;
- 1 adet Hindi But
- 1 adet sogan
- 4 dis sarmisak
- 1 adet domates
- 1 çorba kasigi Un
- 75 gr. Tereyag
- 1 adet defne yapragi
- Iri marul yapraklari
- Karabiber
Marullu Hindi Kapama uygulama aşamaları;
- Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde dograyin.
- Bir
tencerede tereyagini eritip ufak ufak dogranmis sogan ve sarmisaklari
pembelesinceye kadar kavurun.
- Hindi etlerini tencereye ilave edip suyunu
çekinceye kadar kavurup unu ilave edin.
- 5 bardak su ilave edip pismeye
birakin.
- Defne yapragi , karabiber ve Tuz ile yemeginizi lezzetlendirin.
Marul yapraklarini kaynar suda çok az haslayip sogumaya birakin.
- Pisme
kivamina gelen etleri tencereden alip bir domates dilimi ile marul
yapraklarina sarip uygun ölçüdeki firin kabina alin.
- Tenceredeki sosu
süzdürerek marullu hindi kapamalarin üstünü örtecek sekilde ilave edip
firinda üst kismi kizarincaya kadar pisirin.
- Tercihen yaninda pilav ile servis edebilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Marullu Hindi Kapama Tarifi
Benzer Tarifler
Firini 18O C'ye isitin. Büyük ve derin olmayan bir güveçte margar ...
Piliçlerin içini temizleyin, iyice yıkadıktan sonra ayaklarını bi ...
Piliç budlarini ayiklanmis ve ortadan bölünmüs sogan ve havuçlarl ...