Çeşminigar Çorbası
Çeşminigar Çorbası
Çorbalar » Çeşminigar Çorbası
Çeşminigar Çorbası malzemeleri;
- 1 su bardagi kirmizi mercimek
- 4 su bardagi su
- 1,5 su bardagi süt
- 2 yumurta sarisi
- 1/4 limon suyu
- 2 çorba kasigi margarin
- 2 sogan
Çeşminigar Çorbası uygulama aşamaları;
- Incecik dogranmis soganlari 2 çorba kasigi margarinde pembelesene kadar kavurun.
- Soganlar pembelesince, unu ilave ederek un sararana kadar kavurun.
- Mercimekleri ayiklayip tencereye alin.
- 5 bardak su ve et suyu ile Tuz ilave ederek mercimekler yumusayana kadar pisirin.
- Çorbanizi atesten aldiktan sonra süzgeçten geçirin.
- Çorbayi yeniden agir ates üzerine alin.
- Diger yanda yumurta sarilarini çirparak limon suyu ile karistirin.
- Tencereye önce sütü daha sonra yumurta sarilarini azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin. Çorbayi bir tasim kaynatarak atesten alin.
- Isterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritip küp seklindeki ekmekleri kitirlasana dek kavurduktan sonra çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Çeşminigar Çorbası
Benzer Tarifler
250 gram ince doğranmış soğanı tereyağında kahverengi renk alınca ...
Kalin tabanli bir tencerede yagi isitin. Sogani ekleyip harli ate ...
Mercimeği yıkayın. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın. Tencerenin ...