Ezme Fasulye Çorbası

Ezme Fasulye Çorbası
Ezme Fasulye Çorbası

Çorbalar » Ezme Fasulye Çorbası

Ezme Fasulye Çorbası malzemeleri;

  • 1,5 su bardağı kuru fasulye
  • 1 baş soğan 
  • 3 litre et suyu 
  • 1 kaşık un 
  • 1,5 kaşık tereyağı 
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 
  • 2 diş sarmısak 
  • 1 kahve fincanı sirke 
  • Tuz


Ezme Fasulye Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Kuru fasulyeyi geceden bol suda ıslatın ve yıkayın.
  2. Pişirirken, üzerini örtecek kadar suyla birlikte ateşe koyun.
  3. Bir baş soğanı soyup yıkadıktan sonra bütün olarak tencereye koyun ve orta ateşte ezilinceye kadar pişirin.
  4. İnce bir süzgeçten geçirdiğiniz muhallebi kıvamındaki ezme fasulyeyi çorba tenceresine birkaç kepçe et suyu ve unla birlikte koyup, et suyunun tümünü üzerine ekleyin.
  5. Tuz ekleyerek ve karıştırarak 5-10 dakika kadar kaynatın.
  6. Kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı ekleyip, dağıtım kaselerine boşaltın.
  7. Dilerseniz, ezilmiş sarımsakla karıştırılmış sirke eşliğinde servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Ezme Fasulye Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tarhana Çorbası Kıymalı

Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla islatin. Kiymayi yagla bir ...

Sebzeli Krema Çorbası

Tavuk budunu 5 bardak suda haşlayın. Daha sonra sudan alıp, ince ...

Sebzeli Konsome

Sebzeleri ayiklayin, kibrit biçiminde ince uzun parçalar halinde ...