Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası
Çorbalar » Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası malzemeleri;
- 750 gr ıspanak
- 2 Adet büyük patates
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 3 Çorba kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet soÄŸan
- Yarım çorba kaşığı tereyağı
- Yarım litre sıcak süt(2 su bardağı)
- 1 Su bardağı tavuk suyu veya et suyu
Ispanak Çorbası uygulama aşamaları;
- Ispanağı temizledikten sonra bol suda yıkayıp, Tuz lu suda haşlayın.
- Sonra suyunu iyice süzüp, kıyın ve ezerek ince delikli bir süzgeçten geçirip püre yapın.
- 2 Adet iri patatesi de haşladıktan sonra kabuklarını soyup, bunları da püre haline getirin.
- 1 Çorba kaşığı tereyağıyla 3 çorba kaşığı Zeytinyağı ni bir tencereye koyun ve yağ ısınınca rendelenmiş soğanı ilave edip, kavurun.
- Soğan pembeleşince, püre haline getirdiğiniz ıspanak ve patatesi ilave edin.
- Yarım litre sıcak sütle 1 su bardağı tavuk suyu veya et suyunu dökün.
- Tenceredekileri Arasıra karıştırarak 25-30 dakika kaynatın.
- Tencereyi ateşten indirirken Yarım kaşık tereyağıyla, 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.
- 1-2 Defa karıştırarak tenceredekileri servis kaselerine boşaltın ve sıcak olarak servis yapın.
- Dilerseniz çorbanin üzerine yağda kızartılmış küçük ekmek parçaları da (küp küp dogranmiş) koyabilirsiniz.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Ispanak Çorbası
Benzer Tarifler
Mısır Göce Çorbası; Küp küp doğranmış soğanları salça ile birlikt ...
Nohudu aksamdan tuzlu su ile haslayin. Ertesi gün suyunu degistir ...
Pazıları temizleyip, yıkayın ve ince ince kıyın. Margarini yayvan ...