• 3 Adet kereviz,
• 2 Yemek kaşığı limon suyu,
• 2 Yemek kaşığı tereyağı,
• 2 Yemek kaşığı silme un,
• 3 Su bardagi et suyu,
• Tuz ,karabiber,

1. Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın.
2. İri parçalar halinde doğrayip limon suyu ve 1 su bardağı kaynar su ile tencerede 10-15 dakika pişirin.
   
3. Hasşlanmış kerevizleri suyu ile birlikte sıcak sıcak rondonun içine koyup karıştırarak püre yapın.
   
4. Dereotlarını da ekleyip tekrar karıştırın.
5. Boşalan tencerede unu yağ ile kavurun.
6. Et suyunu ısıtın,ılık haldeki et suyunu veya aynı miktar suyu yedirerek kavrulmuş una ekleyin.
   
7. Tuz ,karabiber ve kereviz püresini ekleyip bir taşım kaynatın.
8. Sıcak sıcak servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Kereviz çorbası Tarifi