Keşkek

Keşkek
Keşkek

Çorbalar » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Ekin
  • Koca hayvan ya da tavuk
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Sıvı yağı
  • Su

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. Ekini yıkayın.
  2. Kaynamaya bırakın.
  3. Başka bir kazana koca hayvan ya da tavuk doldurun.
  4. Kaynamaya bırakın.
  5. Kaynayınca suyunu keşkeğe ekleyin.
  6. Ekin pişince bir demir kazana aktarın.
  7. Etleri didikleyin, keşkeğin ortasına koyun.
  8. Tereyağı ve sıvı yağ koyun.
  9. Keşkek ve etleri tokmakla döverek özleştirin.
  10. Servis sırasında üzerine karabiber ve yağ dökün.
"Keşkek Anadolu’nun pek çok yerinde olduğu gibi Balıkesirde de bir cemiyet yemeğidir."

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Keşkek Tarifi



Benzer Tarifler

Tarhana Çorbası 3

Tarhana Çorbası 3

Tarhanayı 1 su bardağı soğuk su ile karıştırıp yumuşatın.Et suyun ...

Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çor

Patatesleri soyup iri iri doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydan ...

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker ilave ...