Kremalı Patates Çorbası
Kremalı Patates Çorbası
Çorbalar » Kremalı Patates Çorbası
Kremalı Patates Çorbası malzemeleri;
- 4 patates
- 2 soğan
- 6 su bardağı su
- 15 gr margarin
- 100 ml süt kreması
- 1 tutam safran
- 2 kare milföy hamuru
- 3-4 dal maydanoz
Kremalı Patates Çorbası uygulama aşamaları;
- Patatesleri soyup iri iri doğrayın.
- Soğanları soyup kıyın.
- Maydanozu kıyın.
- Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin.
- Patatesleri ve suyu ilave edin.
- Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Blenderle ezip tekrar ocağa alın.
- Safran, krema ve Tuz ekleyip karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
- Yıldız, ay ve üçgen şekilli hamur kesme kalıplarıyla milföy hamurunun, her
birinden 4 adet olmak üzere toplam 12 hamur kesin.
- Üzerlerine yumurta
sarısı sürüp yıldız ve üçgen hamurlara susam, ay şeklindeki hamurlara
çörek otu serpin.
- Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
- Çorbayı kâselere
paylaştırıp üzerini kıyılmış maydanoz ve şekilli milföylerle
süsleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Kremalı Patates Çorbası
Benzer Tarifler