Kuzu Çorbası

Kuzu Çorbası
Kuzu Çorbası

Çorbalar » Kuzu Çorbası

Kuzu Çorbası malzemeleri;

  • Kuzu eti – 300 gr
  • Pirinç – 60 gr
  • Havuç – 60 gr
  • Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
  • Soğan – 45 gr
  • Kereviz (kök) – 30 gr
  • Yoğurt – 90 gr
  • Limon suyu – 20 ml
  • Su – 1,5 Lt
  • Maydanoz – 60 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Kuzu Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Pirinci yıkayın.
  2. Kuzu etini yıkayın.
  3. Bütün sebzeleri dörde kesin.
  4. Yoğurdu yumurta sarısı ve limon suyu ile karıştırın.
  5. Tencerenin içine et ve sebzeleri koyun ve su dökün.
  6. Kapağı kapatın.
  7. 1 saat 20 dakika kadar pişirin.
  8. Haşlanmış eti 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  9. Et suyunu çok fonksiyonlu pişiricinin içine dökün.
  10. Et, Pirinç, Tuz , baharat ekleyin ve karıştırın.
  11. Kapağı kapatın.
  12. Pişmeden 10 dakika önce kapağı açıp eti koyun ve sürekli karıştırarak yoğurt karışımını ekleyin.
  13. Kapağı kapatın.
  14. 30 dakika daha pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Kuzu Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balkabağı Çorbası

Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üz ...

Bulama

"Örneğin Maraş'ın merkeze bağlı Urumoğlu Köyü’nde -pek çok ilimiz ...

Şirinli Çorba

Pirinç suda açılıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra şekeri ...